杉本作 中華包丁 #11(550g) 野菜・肉・魚・ハム等のスライス用 【kmaa】 -中華包丁


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杉本作 中華包丁 #11(550g)

規格 : [#11]
重量 刃渡 幅 : 550g 240×110mm
材質 : 白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)

同シリーズ商品

#1  前菜、肉、魚用
#2  前菜、肉、魚用
#3 殻付きの海老、骨付きの肉、魚用
#6 用途は#1と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
#7 用途は#2と同じ(前菜、肉、魚用)で巾広です。
#11 野菜、肉、魚、ハムなどのスライスに使います。
#22 海老、牛、豚の軟骨、スッポン等硬い食材用。



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